ホップ・ステップ・玉砕日記

Aコープに出掛けると見慣れない貝が
お手軽なお値段だったので買ってみた。

　ホタテっぽい貝

月見貝って名前で売られてました。


ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑によると

http://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%84%E3%82%AD%E3%83%92%E3%82%AC%E3%82%A4

やはりホタテ貝の仲間のイタヤガイ科の二枚貝

★★★★　の非常に美味のホタテを超える
★★★★★の究極の美味とのこと


直火で焼いて開いたところでバター＆醤油の定番で頂くと
ジャリ！

思いっきり砂を噛んで喰えたものではありませんでした。（泣）
勿体ないですがそのままポイッ！

期待していただけに余計にショック


砂抜きが必要ならちゃんと書いとけよ！